數顯電熱恒溫水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學藥品或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、病毒、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的常用工具。
數顯電熱恒溫水浴鍋的結構主要是由Cu50傳感器、集成放大器、電加熱管、電源、以及外設等部分組成。內水平放置管狀加熱器，水槽內部放有帶孔擱板。上蓋配有不同口徑的組合套圈，水浴鍋左側/右側有排水口，底部是電氣箱，電氣箱前面板上裝有溫控儀表。電氣箱內有電熱管和傳感器。溫度控制系統工作原理：Cu50傳感器將水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，控制電加熱管的加熱功率，使水保持恒溫。當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋蓋通常用不銹鋼或PP材料制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規格的器皿。
數顯電熱恒溫水浴鍋使用方法如下：
1、接通電源，選擇溫度。
2、電熱數顯恒溫水浴鍋使用時必須將三眼插座有效接地線。
3、如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節旋鈕調至終點。
4、加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外。
5、電熱數顯恒溫水浴鍋使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。
6、鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。
7、工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于小值后切斷電源。
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